realoil

Справжня олія з насіння льону

ленЛляна олія, виготовлення в Києві.

Властивості лляної олії і насіння теж відомі давно, і народна медицина завжди використовувала їх для лікування виразок, порізів і ран, зменшення болю, зняття печії; з їх допомогою виганяли глистів. У наш час, коли лляне масло нарешті змогли по-справжньому досліджувати, про його цілющі властивості стало відомо ще більше, і сьогодні воно чудово допомагає нам боротися з хворобами, відновлювати і зберігати здоров'я . Зрозуміло, тільки за результатами сучасних досліджень ми змогли дізнатися, що вживання в їжу лляної олії знижує ризик виникнення такого серйозного захворювання, як інсульт — більш ніж на третину, а корисних ненасичених жирних кислот в ньому в 2 рази більше, ніж у риб'ячому жирі . Тому лляне масло охороняє нас від діабету, гіпертонії, ішемічної хвороби, атеросклерозу і багатьох інших хронічних захворювань. Невідомо, чи здогадувалися про це наші предки, але в попередні часи, коли лляне масло було на кожному столі, відсоток цих захворювань в Росії був у багато разів нижче, а прості люди взагалі практично не знали про такі недугах.

Строгі вегетаріанці, які не їдять навіть рибу, також легко можуть заповнити дефіцит ненасичених жирних кислот за допомогою лляної олії.

Чим корисна олія з льону?

Сьогодні дієтологи часто рекомендують вживати лляну олію людям з порушеннями жирового обміну, так як вона дуже легко засвоюється і сприяє розщепленню насичених жирів. Ця властивість лляної олії дуже важлива для тих, хто хоче схуднути. Є безліч захворювань, коли організм гостро потребує поліненасичених жирних кислотах Омега-3 і Омега-6 — а в лляній олії їх дуже багато. Для жінок ці речовини особливо важливі, а в раціон вагітних вони повинні входити обов'язково — це забезпечить правильне формування мозку дитини. Льняна олія також підтримує в нормі гормональний фон жінки, полегшує ПМС і покращує самопочуття в період клімаксу. Сучасні дослідження показали, що вживання лляної олії в їжу знижує ризик інсульту на 37%. Вживаючи лляне масло, можна не боятися таких страшних хвороб, як діабет, атеросклероз, ішемічна хвороба серця та багатьох інших. У народній медицині її використовують від глистів, печії, різних виразок. За змістом ненасичених жирних кислот лляне масло перевершує продукти звичайного раціону, і всього 1-2 столових ложки забезпечують задоволення добової потреби в них. Лляна олія за своєю біологічною цінністю стоїть на першому місці серед харчових масел. У насіння льону міститься 46% вітаміну F, який не синтезується в організмі, а привноситься ззовні. До складу лляного масла входять цінні ненасичені кислоти і велика кількість вітамінів А і Е. Лляна олія містить достатню кількість вітамінів та інших біологічно активних речовин, необхідних для здорового харчування.
Найбільш важливими компонентами льняного масла є жирні кислоти:
- Альфа-ліноленова кислота - 60% (Омега-3);
- Лінолева кислота - 20% (Омега-6);
- Олеїнова кислота - 10% (Омега-9);
- Інші насичені жирні кислоти - 10%.
Якщо Омега-6 є, крім лляного, в соняшниковій, соєвій, рапсовій, гірчичному, оливковій олії, то Омега-3 є в достатній кількості, лише в риб'ячому жирі і - в лляному маслі. У цьому полягає унікальність лляної олії, звідси його специфічний запах, так знайомий нам по риб'ячому жиру. Це показник високої якості масла, його чистоти, а також доказ того, що його не сплутали з іншими рослинними оліями.

Щоденне вживання лляної олії сприяє:
- Профілактиці розвитку серцевих нападів, інсульту та інфаркту міокарда (зниження навантаження на серце і судини через зменшення в'язкості крові і нормалізації рівня жирів);
- Зниженню артеріального тиску;
- Зниження ризику розвитку раку молочної залози і прямої кишки;
- Зниження частоти діабетичної невропатії при цукровому діабеті;
Лляна олія - важливий елемент живлення жінки, його вживання сприяє:
- Полегшення перебігу передменструального синдрому та передменопаузи;
- Поліпшенню стану шкіри і волосся;
- Зміцненню нервової системи;
- Роботі нирок при набряках;
- Підвищенню гостроти зору;
- Ослаблення та лікування астми.


Books!